※会席をご希望のお客様は、事前にお電話にてご予約ください。なお、土日にご希望のお客様は、金曜日までにご予約ください。
※御造りは、時期によりお魚の内容が変わります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。
※仕入れにより食材のご内容変更になる場合がございます。ご容赦くださいませ。
三月の会席※価格は税込み表示です。
| 先付 | 桜香豆富 つの字海老 絹さや パプリカ二色 花弁百合根 桜花餅 |
|---|---|
| 御造り | 旬の鮮魚三種盛り |
| 焼物 | かさご春山焼 酢取茗荷 桜海老アヒージョ 海老煎餅 |
| 口代り | 白魚玉〆 蕗のとう白扇揚 白菜餡 |
| 煮物 | 桜香蒸し 甘鯛 筍 桜人参 銀餡 山葵 |
| 揚物 | 天婦羅（海老・他一品・野菜） |
| 御食事 | お蕎麦（もり） |
| 甘味 | ココナッツプリン |
| 先付 | 蕗のとう茶巾 いくら ベビーリーフ 花弁百合根 美味出汁ジュレ |
|---|---|
| 凌ぎ | 寿司 二貫 |
| 御椀 | 白味噌仕立て 雲子酒蒸し 桜香豆富 絹さや 木の芽 |
| 御造り | 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼八寸 | 連子鯛卯の花桜香焼き 白魚玉子寄せ 地鶏キャラメリゼ 菜種白和え唐墨 浅利みぞれ和え さより韮博多 楤の芽雲丹揚げ |
| 進肴 | 豚旨煮 海老芋 沢庵 桜人参 筍 青菜 友地餡 |
| 御食事 | 天御膳（ごぜん蕎麦）天婦羅（海老・白身魚・野菜） |
| 甘味 | ココナッツプリン 最中アイス |
| 旬彩 |
①桜海老アヒージョ |
|---|---|
| 御椀 | 小鍋仕立て ふかひれ 雲子 そばがき 生麩 海老芋 占地 青梗菜 |
| 御造り | 氷釜 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼物 | 黒毛和牛石焼き 白魚玉子寄せ 筍田楽 沢庵旨煮 フォアグラ チュイル トリュフ醤油 |
| 進肴 | モッツァレラ小梅玉〆 白菜餡 |
| 御食事 | お蕎麦（お好きなお蕎麦をお選びください） |
| 甘味 | ココナッツプリン 最中アイス そば汁粉 |