※会席をご希望のお客様は、事前にお電話にてご予約ください。なお、土日にご希望のお客様は、金曜日までにご予約ください。
※御造りは、時期によりお魚の内容が変わります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。
※仕入れにより食材のご内容変更になる場合がございます。ご容赦くださいませ。
二月の会席 ※価格は税抜き表示です。
| 先付 | 炙り胡麻豆富 松の実 美味出汁餡 蛸柔煮 パプリカ ラレシ 木の芽 山葵 |
|---|---|
| 御造り | 旬の鮮魚三種盛り |
| 焼物 | 鮭おぼろ昆布焼 天 代用キャビア 豚バラかるかん饅頭 利久餡 筍田楽 |
| 口代り | 白身魚昆布〆 菜種 唐墨 蕨 野豌豆 蕃茄密煮 蜜柑 入り酒餡 |
| 煮物 | 蕪合せ 蛤葛煮 壬生菜 天豆 五色豆 |
| 揚物 | 天婦羅（海老・他一品・野菜） |
| 食事 | お蕎麦（もり） |
| 甘味 | 苺クレープ |
| 先付 | 蛸柔煮 炙り蕪合せ 振り柚子 蕃茄密煮 蕨 金針菜 ズッキーニ 美味出汁餡 |
|---|---|
| 凌ぎ | 寿司 二貫 |
| 御椀 | 鱈黄味煮 胡麻豆富 鶯菜 白髪葱 木の芽 |
| 御造り | 氷釜 四種盛り |
| 焼物 | 目鯛蕗味噌焼 白扇揚げ ・唐墨白身博多 入り酒餡 ・かるかん饅頭利久掛け ・蛤時雨煮揚生姜 ・もずく酢 小角長芋 枸杞の実 ・桜海老アヒージョ ・きびなご霙和え |
| 進肴 | 筍土佐煮 蕗 つの字海老 木の芽 |
| 食事 | 天御膳（御膳蕎麦）（海老・白身・野菜） |
| 甘味 | 苺クレープ 汁粉 |
| 旬彩 | ①唐墨白板昆布巻 行者大蒜 金針菜 |
|---|---|
| 御椀 | 小鍋仕立て 豚饅頭 鱶鰭 冬瓜 粟麩 小松菜 里芋 筍 鶏出汁 柚子 |
| 御造り | 氷釜 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼物 | 黒毛和牛石焼 二色ソース 別添え：もずく酢 フォアグラ 人参 蕪 南瓜 独活 |
| 進肴 | 河豚変り揚げ 胡麻豆富 ヤングコーン 青唐 パプリカ |
| 食事 | お蕎麦（お好きなお蕎麦をお選びください） |
| 甘味 | 苺クレープ 汁粉 最中アイス |