※会席をご希望のお客様は、事前にお電話にてご予約ください。なお、土日にご希望のお客様は、金曜日までにご予約ください。
※御造りは、時期によりお魚の内容が変わります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。
七月の会席
| 先付 | 蕃茄含せ 若鶏蒸し煮・蓮芋・西瓜・ズッキーニ二色・輪胡瓜・陸蓮根・コンソメジュレ掛け |
|---|---|
| 御造り | 旬の鮮魚三種 |
| 焼物 | いとより山葵焼 万願寺・九十檸檬煮・杏子ココア煮・大根饅頭 |
| 口代り | 鮎礒部揚げ 三色文化揚・もろこし白扇・揚生姜 |
| 煮物 | 冷し茄子 つの字海老・楓冬瓜・とろろ・イクラ |
| 揚物 | 天婦羅（海老・他一品・野菜） |
| 食事 | お蕎麦（もり） |
| 甘味 | マンゴープリン |
| 先付 | 玉蜀黍豆富 つの字海老・杏子ココア煮・蓮芋・ズッキーニ二色・金針菜・美味出汁餡 |
|---|---|
| 凌ぎ | 寿司 二貫 |
| 御椀 | 冷製湯葉摺り流し 蒸し雲丹・いくら・振り柚子 |
| 御造り | 氷釜にて 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼八寸 | 伊佐木沙羅陀焼 鯵なめろうクレープ包み・鮎花火揚げ・三色文化巻き・マスカット白和へ・夏野菜コンソメジュレ掛け・朝顔百合根・氷室鰻・車麩フレンチ |
| 進肴 | 鱧香梅煮 大根饅頭・楓冬瓜・瓢人参・青菜・銀餡・木の芽 |
| 食事 | 天御膳（御膳蕎麦）（海老・白身・野菜） |
| 甘味 | マンゴープリン 最中アイス |
| 旬彩 | ①鯵なめろう
②鮎花火揚げ ③夏野菜ジュレ掛け ④湯葉摺り流し ⑤氷室鰻 |
|---|---|
| 御椀 | 小鍋仕立て 夏鴨・つくね・車麩・椎茸・金時草・黄韮・胡椒 |
| 御造り | 氷釜 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼物 | 黒毛和牛石焼き トリュフ醤油・二色ソース・フォアグラ・冬瓜・瓢人参・焼茄子・赤陸蓮根・金針菜・煮梅 |
| 進肴 | 綱代茄子帆立ムース包み 蒪菜・焼占地・枸杞の実・白髪葱・酢橘・パパイヤ黄味酢 |
| 食事 | お蕎麦（お好きなお蕎麦をお選びください） |
| 甘味 | マンゴープリン 汁粉 最中アイス |