※会席をご希望のお客様は、事前にお電話にてご予約ください。なお、土日にご希望のお客様は、金曜日までにご予約ください。
※御造りは、時期によりお魚の内容が変わります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。
※10月1日より消費税を10%に変更いたします。
九月の会席
| 先付 | 砂肝菊花浸し 春菊 もって菊 黄菊 榎木 オリーブ 砂肝 |
|---|---|
| 御造り | 旬の鮮魚三種 |
| 焼物 | 茄子二色田楽 大浅利湯葉クリーム焼 蕎麦煎餅 銀杏松葉打ち 焼栗 慈姑蜜煮 |
| 口代り | 蕪サラダ 彩豆 秋刀魚酢〆 焼占地 茗荷 蕃茄塩昆布 アンチョビドレッシング ラレシ |
| 煮物 | 胡桃豆富揚出汁 無花果白扇 青唐 合鴨葛煮 美味出汁餡 山葵 |
| 揚物 | 天婦羅（海老・他一品・野菜） |
| 食事 | お蕎麦（もり） |
| 甘味 | 小豆プリン |
| 先付 | 焼胡桃豆富 パプリカ 鶏蒸煮 紅葉人参 銀杏松葉打ち 銀杏九十檸檬煮 木の葉ズッキーニ |
|---|---|
| 凌ぎ | 寿司 二貫 |
| 御椀 | 土瓶蒸し 鱧 松茸 銀杏 鶏肉 三つ葉 酢橘 |
| 御造り | 氷釜にて 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼八寸 | 甘鯛巣籠り 菊花浸し 大浅利クリーム焼 通草芋 鳥賊麴和え 雲丹プリン梨寄せ 明太子黄味揚げ 秋刀魚砧巻き カマンベールアヒージョ 煎餅色々 |
| 進肴 | 牡蠣豆富煮卸し 慈姑 焼栗 青菜 赤味噌 芥子の実 木の芽 美味出汁餡 |
| 食事 | 天御膳（御膳蕎麦）（海老・白身・野菜） |
| 甘味 | 小豆プリン シャーベット |
| 旬彩 | ①砂肝菊花浸し
②カマンベールアヒージョ ③焼胡桃豆富 ④雲丹プリン梨寄せ ⑤明太子黄味揚げ ⑥秋刀魚酢〆 |
|---|---|
| 御椀 | 小鍋仕立て 松茸 巻白菜 粟麩 氷豆富 天使の海老 鮑葛打ち つくね 酢橘 |
| 御造り | 氷釜 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼物 | 黒毛和牛石焼き フォアグラ 茄子二色田楽 里芋 人参 煎餅 焼栗 慈姑 二色ソース トリュフ醤油 |
| 進肴 | 牡蠣羽二重蒸し 内子餡 炙り唐墨 |
| 食事 | お蕎麦（お好きなお蕎麦をお選びください） |
| 甘味 | 小豆プリン 汁粉 シャーベット |