※会席をご希望のお客様は、事前にお電話にてご予約ください。なお、土日にご希望のお客様は、金曜日までにご予約ください。
※御造りは、時期によりお魚の内容が変わります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。
※仕入れにより食材のご内容変更になる場合がございます。ご容赦くださいませ。
一月の会席 ※価格は税込み表示です。
| 先付 | 鮭砧巻き 筍 氷豆富合わせ 蜜柑 菜種 曙餡 |
|---|---|
| 御造り | 旬の鮮魚 三種盛り |
| 焼物 | 目張ベーコン挟み焼き 南瓜饅頭蝋焼 白身カダイフ揚げ 慈姑白扇揚げ 酢取り茗荷 |
| 口代り | 鱈白子ブロッコリー二身寄せ 炙り北寄貝 蕃茄蜜煮 パプリカ ぽん酢餡 赤卸し チャービル |
| 煮物 | 大根饅頭 鴨葛󠄀打ち 梅人参 青菜 松葉柚子 雪中餡 |
| 揚物 | 天婦羅（海老・他一品・野菜） |
| 食事 | お蕎麦（もり） |
| 甘味 | バナナクレープ |
| 先付 | 雪中和え 海老唐揚げ 白身カダイフ アスパラ ズッキーニ 木耳 蓮根 林檎 木の芽 |
|---|---|
| 凌ぎ | 寿司 二貫 |
| 御椀 | 白味噌仕立て 紅鯒奉書煮 管牛蒡 人参 鮭 隠元 しゃぶ餅 松葉柚子 蕎麦の実 菜種 |
| 御造り | 氷釜 四種盛り |
| 焼八寸 | 甘鯛唐墨焼き 雲子二人身寄せ 鶏八幡焼き 鮭砧巻黄身酢 蛤白和え 海月利久浸し 小肌手綱寿司 |
| 進肴 | 黒はた治部煮仕立て 南瓜饅頭 梅人参 筍 青菜 銀餡 |
| 食事 | 天婦羅（海老・白身・野菜）御膳蕎麦 |
| 甘味 | バナナクレープ 最中アイス |
| 旬彩 | ①雲子双身寄せ 氷高見 ぽん酢餡 |
|---|---|
| 御椀 | 小鍋仕立 蕎麦がき饅頭 柚子胡椒卸し 鱶鰭 蟹 天使の海老 豆富 巻白菜 水菜 生麩 氷豆富 |
| 御造り | 氷釜 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼物 | 黒毛和牛石焼 フォアグラ 人参 海老芋 海月利久 南瓜饅頭 トリュフ醤油 二色ソース 穂先葱 |
| 進肴 | 柚子釜蒸し 甘鯛 生湯葉 銀杏 慈姑 蕗の薹白扇揚げ 菜種 銀餡 山葵 木の芽 |
| 食事 | お蕎麦（お好きなお蕎麦をお選びください） |
| 甘味 | バナナクレープ 汁粉 最中アイス |
今月の逸品
冬季限定（十一月より二月迄）
鍋料理始まります※二人前よりのご用意とさせていただきます。
- 久重鍋（お二人様分）二八、六〇〇円
- 寄せ鍋（お二人様分）一二、六五〇円
- 河豚コース（お一人様分）一五、四〇〇円
- （河豚皮・てっさ・唐揚・鍋・雑炊・水菓子）