※会席をご希望のお客様は、事前にお電話にてご予約ください。なお、土日にご希望のお客様は、金曜日までにご予約ください。
※御造りは、時期によりお魚の内容が変わります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。
※仕入れにより食材のご内容変更になる場合がございます。ご容赦くださいませ。
六月の会席※価格は税込み表示です。
| 先付 | 水無月豆富 生湯葉 海老芝煮 天豆蜜煮 美味出汁ジュレ |
|---|---|
| 御造り | 旬の鮮魚三種盛り |
| 焼物 | 若鮎卯の花包み焼き 骨煎餅 燕生姜 もろ味噌 丸十オレンジ煮 辣韭甲州タルタル寄せ 鹿の子枝豆 蓼白扇揚げ |
| 口代り | 蒸し鶏黒酢銀餡掛け 若鶏 揚大根 陸蓮根 蕃茄蜜煮 錦野菜 白アスパラ チャービル |
| 煮物 | 馬鈴薯饅頭 隠元 パプリカ二色 利久餡 水辛子 木の芽 |
| 揚物 | 天婦羅（海老・他一品・野菜） |
| 御食事 | お蕎麦（もり） |
| 甘味 | 苺ムース |
| 先付 | 翡翠茄子西京寄せ 生湯葉 海老芝煮 パプリカ 枸杞の実 美味出汁ジュレ |
|---|---|
| 凌ぎ | 寿司 二貫 |
| 御椀 | 鰯つみれ汁 結び生麩 絹莢 白髪葱 木の芽 露生姜 |
| 御造り | 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼八寸 | 若鮎塩焼き 燕生姜 枇杷人参 さくらんぼ百合根 帆立瓢豆富 辣韮甲州タルタル寄せ 浅利白和え 揚大根利久掛け 蛙天豆 蓮根白扇揚げ |
| 進肴 | 鱧山椒煮 餅蓮根信田巻き 冬瓜 青唐 振り柚子 |
| 御食事 | 天御膳（御膳蕎麦）（海老・白身・野菜） |
| 甘味 | 苺ムース 最中アイス |
| 旬彩 | ①水無月豆富 |
|---|---|
| 御椀 | 小鍋仕立て 鰯つみれ 鱶鰭 簾麩 天使の海老 冬瓜 里芋 白髪葱 針生姜 木の芽 |
| 御造り | 氷釜 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼物 | 黒毛和牛石焼き 揚大根利久掛け 人参 餅蓮根信田巻き 燕生姜 タルタル寄せ 焼天豆 |
| 進肴 | 焼ズッキーニもろこし見立て 蒸し鮑 マンゴー アスパラ 合鴨 胡瓜 アイスプラント 茗荷竹 万願寺 マイクロハーブ 柴漬ソース |
| 御食事 | お蕎麦（お好きなお蕎麦をお選びください） |
| 甘味 | 苺ムース 最中アイス 汁粉 |