※会席をご希望のお客様は、事前にお電話にてご予約ください。なお、土日にご希望のお客様は、金曜日までにご予約ください。
※御造りは、時期によりお魚の内容が変わります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。
七月の会席 ※価格は税抜き表示です。
| 先付 | 鯵酢〆 車麩旨煮 冬瓜 |
|---|---|
| 御造り | 旬の鮮魚三種盛り |
| 焼物 | 鮎塩焼 沢蟹艶煮 九十檸檬煮 蛇籠蓮根 燕生姜諸味噌添え 蓼酢 別添：蒪才酢 |
| 口代り | アスパラ二身寄せ ビーツソース 代用キャビア チャービル |
| 煮物 | 焼茄子瑠璃寄せ 蛸柔煮 隠元豆 アボカドクリーム掛け |
| 揚物 | 天婦羅（海老・他一品・野菜） |
| 食事 | お蕎麦（もり） |
| 甘味 | やわらかプリン |
| 先付 | 陸蓮根茶巾 とろろ芋 つの字海老 蓴菜 いくら パプリカ 美味出汁 振り柚子 |
|---|---|
| 凌ぎ | 寿司二貫 |
| 御椀 | 鱧葛打ち 相楽麩 蓮根餅 団扇冬瓜 黄にら 木の芽 |
| 御造り | 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼八寸 | 甘鯛ずんだ焼 射込蕃茄 鯵酢〆 石垣丸十 鮎煮浸し 明太ヨーグルト寄せ 帆立タルト焼 無花果田楽 万願寺焼浸 |
| 進肴 | たらば蟹具足煮 里芋 人参 絹莢 |
| 食事 | 天御膳（御膳蕎麦）（海老・白身・野菜） |
| 甘味 | マンゴープリン 蕎麦汁粉 |
| 旬彩 | ①射込蕃茄 帆立 玉蜀黍 黄味酢
|
|---|---|
| 御椀 | 小鍋仕立 九会葛打ち 団扇冬瓜 生麩 巻レタス 黄にら 氷豆富 壬生菜 竹の子 柚子胡椒卸し |
| 御造り | 氷釜 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼物 | 黒毛和牛石焼 フォアグラ 里芋ずんだ焼 帆立タルト 茄子田楽 トリュフ醤油 クレソン |
| 進肴 | 無花果田楽 つの字海老 青菜 蕎麦の実 木の芽 |
| 食事 | お蕎麦（お好きなお蕎麦をお選びください） |
| 甘味 | マンゴープリン 最中アイス 蕎麦汁粉 ※仕入れにより食材のご内容変更になる場合がございます。ご容赦くださいませ。 |