※会席をご希望のお客様は、事前にお電話にてご予約ください。なお、土日にご希望のお客様は、金曜日までにご予約ください。
※御造りは、時期によりお魚の内容が変わります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。
九月の会席
| 先付 | 秋の実茶巾寄せ 零余子・栗・陸蓮根・銀杏・独活・パプリカ・美味出汁ジュレ・明太スティック・木の芽 |
|---|---|
| 御造り | 旬の鮮魚三種盛り |
| 焼物 | 秋鮭萩焼き （枝豆・零余子・小豆・クコの実） 敷焼玉葱 エリンギフライ・松葉牛蒡 野菜煎餅 （丸十・蓮根・ジャガイモ） |
| 口代り | 最中二種 鶏パテ・コンビーフチーズペースト |
| 煮物 | 菊花蕪 海老・紅葉人参・小角南瓜・里芋・菊花餡 |
| 揚物 | 天婦羅（海老・他一品・野菜） |
| 食事 | お蕎麦（もり） |
| 甘味 | ティラミス |
| 先付 | 胡桃豆富 炙り北寄貝・焼茄子・パプリカ・野菜煎餅・玉味噌クリーム |
|---|---|
| 凌ぎ | 寿司二貫 |
| 御椀 | 土瓶蒸し 鱧・天使海老・松茸・ささ身・銀杏・三つ葉・酢橘 |
| 御造り | 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼八寸 | 河豚白子グラタン 秋刀魚八幡巻・あけび茸・生春巻き・菊花浸し・コンビーフ最中・いが栗・雲丹饅頭柿見立て・文化揚げ・白和え（葡萄・梨・牡蠣） |
| 進肴 | 治部煮仕立て 九重・蕪・人参・零余子・氷豆富・青菜・共餡・山葵 |
| 食事 | 天御膳（御膳蕎麦）（海老・白身・野菜） |
| 甘味 | ティラミス 汁粉 |
| 旬彩 | ①河豚白子グラタン
②最中鶏パテ ③菊花浸し ④秋刀魚黄金和え ⑤秋の実琥珀寄せ |
|---|---|
| 御椀 | 小鍋仕立て 松茸・鱧葛打ち・氷豆富・冬瓜・粟麩・巻白菜・小松菜 |
| 御造り | 氷釜 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼物 | 黒毛和牛石焼 茄子・玉葱・万願寺・パプリカ・野菜煎餅・二色ソース（南瓜・バルサミコ） |
| 進肴 | 九重豊年蒸し 焼栗・鱶鰭・焼占地・銀餡・紅葉卸し |
| 食事 | お蕎麦（お好きなお蕎麦をお選びください） |
| 甘味 | 三種 |