※会席をご希望のお客様は、事前にお電話にてご予約ください。なお、土日にご希望のお客様は、金曜日までにご予約ください。
※御造りは、時期によりお魚の内容が変わります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。
五月の会席
| 先付 | 蓬豆富 炙りアボカド・乙女の涙・湯葉・海老・菖蒲独活・パプリカ・山葵・美味出汁餡 |
|---|---|
| 御造り | 旬の鮮魚三種 |
| 焼物 | のどぐろベーコン挟み焼 大根饅頭・万願寺・無花果ワイン煮・白和え |
| 口代り | 茄子田楽 焼きバナナ・合鴨・五色霰・青唐 |
| 煮物 | 石垣南瓜 楓冬瓜・天豆白扇揚げ・人参・青菜・そぼろ餡・木の芽 |
| 揚物 | 天婦羅（海老・他一品・野菜） |
| 食事 | お蕎麦（もり） |
| 甘味 | オレンジムース |
| 先付 | 鰊レタス巻 冬瓜・輪胡瓜・菖蒲独活・乙女の涙・パプリカ・梅香ジュレ・じゅんさい |
|---|---|
| 凌ぎ | 寿司 二貫 |
| 御椀 | かます一味焼 玉子豆富・短冊人参・白髪葱・木の芽 |
| 御造り | 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼八寸 | 目鯛雲丹焼 白和え・無花果ワイン煮・焼バナナ・バジル味噌掛け・蓬豆富きんつば風・稚鮎白扇揚げ・ちじれ蛸緑酢和え・バターナッツスープ |
| 進肴 | 丸茄子揚出汁 鰻白焼・山葵・木の芽・美味出汁 |
| 食事 | 天御膳（御膳蕎麦）（海老・白身・野菜） |
| 甘味 | オレンジムース 最中アイス |
| 旬彩 | ①蓬豆富（アボカド・湯葉・菖蒲独活）
②のどぐろ挟み焼 万願寺 ③鰊レタス巻 乙女の涙・パプリカ・梅香ジュレ ④稚鮎白扇揚げ ⑤じゅんさい酢 蒸し鮑 |
|---|---|
| 御椀 | 小鍋仕立て 鰻奉書煮 粟麩・氷豆富・巻白菜・焼椎茸・青菜 |
| 御造り | 氷釜 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼物 | 黒毛和牛石焼き 二色ソース・トリュフ醤油・石垣南瓜・人参・焼バナナ・白和え・無花果ワイン煮 |
| 進肴 | 鱧玉締め 鱶鰭餡 |
| 食事 | お蕎麦（お好きなお蕎麦をお選びください） |
| 甘味 | オレンジムース 汁粉 最中アイス |