※会席をご希望のお客様は、事前にお電話にてご予約ください。なお、土日にご希望のお客様は、金曜日までにご予約ください。
※御造りは、時期によりお魚の内容が変わります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。
六月の会席
| 先付 | もろこし豆富 もろこし白扇・鱚一味焼き・蓴菜・陸蓮根・ブロッコリーソース |
|---|---|
| 御造り | 旬の鮮魚の三種盛り |
| 焼物 | 鮎笹包み奉書焼 燕生姜・丸十レモン煮・レバー甲州寄せ・沢蟹艶煮・骨煎餅 |
| 口代り | 茄子白味噌寄せ 銀餡・枇杷・枝豆炙り蛸・マスタード木の芽 |
| 煮物 | 馬鈴薯饅頭 利休餡・つの字海老・青菜 |
| 揚物 | 天婦羅（海老・他一品・野菜） |
| 食事 | お蕎麦（もり） |
| 甘味 | ココナッツプリン |
| 先付 | ブロッコリー豆富 ホワイトアスパラ西京酢・鶏むね肉トマト煮・もろこし白扇揚げ・蕨・美味出汁ジュレ |
|---|---|
| 凌ぎ | 寿司 二貫 |
| 御椀 | 鱧栗麩巻き みぞれ椀・小メロン・焼占地・蓴菜・木の芽 |
| 御造り | 氷釜 四種盛り |
| 焼八寸 | 鮎蓼焼き 里芋青梅貝見立て・番傘海老・蛙枝豆・紫陽花茶巾・沢蟹艶煮・燕生姜・胡瓜昆布押し・丸十ココア揚げ・蓮根甘酢漬け |
| 進肴 | 無花果田楽 蕎麦の実 |
| 食事 | 天御膳（御膳蕎麦）（海老・白身・野菜） |
| 甘味 | ココナッツプリン 最中アイス |
| 旬彩 | ①鮎東寺揚げ 骨煎餅・燕生姜・沢蟹
②紫陽花茶巾 美味出汁 ③蒸し鮑 肝ソース ④鱧棒寿司 木の芽 ⑤蓴菜酢 |
|---|---|
| 御椀 | 子鍋仕立て すっぽん饅頭・冬瓜・焼椎茸・五山竹・焼葱・青梗菜 |
| 御造り | 氷釜 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼物 | 黒毛和牛ステーキ 二色ソース 新玉葱すき煮・木の葉南瓜・瓢人参・揚げ焼き栗麩・穂先葱 |
| 進肴 | 鰻奉書煮 青菜・百合根茶巾・共餡 |
| 食事 | お蕎麦（お好きなお蕎麦をお選びください） |
| 甘味 | ココナッツプリン お汁粉・最中アイス |