※会席をご希望のお客様は、事前にお電話にてご予約ください。なお、土日にご希望のお客様は、金曜日までにご予約ください。
※御造りは、時期によりお魚の内容が変わります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。
七月の会席
| 先付 | もろこし豆富 つの字海老・蓴菜・青菜・縒り野菜・豆乳ジュレ |
|---|---|
| 御造り | 旬の鮮魚三種盛り |
| 焼物 | 鰈揚げ焼き ズッキーニ二色・炙りアボカド・揚林檎・打葱・蓼葉・こがし醤油 |
| 口代り | 紫芋素麺・トマト蜜煮・炙り鱧・冬瓜・枝豆・パプリカ・美味出汁 |
| 煮物 | 冷し茄子とろろ掛け いくら・蕎麦の実ジュレ・振柚子 |
| 揚物 | 天婦羅（海老・他一品・野菜） |
| 食事 | お蕎麦（もり） |
| 甘味 | 最中アイス |
| 先付 | 枝豆アスパラ二色寄せ もろこし白扇揚げ・ズッキーニ二色・アイスプラント・黄味クリーム掛け |
|---|---|
| 凌ぎ | 寿司二貫 |
| 御椀 | 沢煮椀 合鴨真丈あられ揚げ 占地・牛蒡・大根・打葱・木耳・胡椒 |
| 御造り | 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼八寸 | 鮎蓼酢卸し 煎餅・谷中生姜・鰻巻玉子・黒染小芋・百合根朝顔・小メロン西瓜・唐草蓮根・氷室トマト蜜煮・青楓冬瓜・鬼灯チーズ |
| 進肴 | 冷し無花果 芋素麺・海老・陸蓮根・白玉・振柚子・美味出汁 |
| 食事 | 天御膳（御膳蕎麦）（海老・白身・野菜） |
| 甘味 | ココナッツプリン・最中アイス |
| 旬彩 | ①鮎蓼焼 煎餅
②冷し無花果 芋素麺・生雲丹 ③縮蛸梅肉和え 叩き陸蓮根 ④アスパラ二色寄せ もろこし白扇揚げ ⑤鞍掛利休 蟹・海老・銀杏・湯葉・木耳・美味出汁 |
|---|---|
| 御椀 | 小鍋仕立て 鴨葛打ち・つくね・簾麩・巻レタス・さらし葱・水菜・鼈甲餡 |
| 御造り | 氷釜 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼物 | 黒毛和牛ステーキ 二色ソース・焼玉葱・南瓜・里芋・人参・乙女の涙・チャービル |
| 進肴 | 丸茄子揚げ出汁 鰻白焼・とろろ芋・青菜・山葵 |
| 食事 | お蕎麦（お好きなお蕎麦をお選びください） |
| 甘味 | メロン・ココナッツプリン・最中アイス |