※会席をご希望のお客様は、事前にお電話にてご予約ください。なお、土日にご希望のお客様は、金曜日までにご予約ください。
※御造りは、時期によりお魚の内容が変わります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。
十月の会席
| 先付 | サラダ仕立て 牡蠣旨煮・炙り長芋・柿・エリンギ・水菜・独活・ベビーリーフ |
|---|---|
| 御造り | 旬の鮮魚三種盛り |
| 焼物 | 赤魚南波焼 銀杏松葉打ち・紅葉南瓜・丸十レーズン・卵黄醤油漬け |
| 口代り | トマトフライ柿見立て 合鴨照り焼き・豆乳チーズソース・落葉野菜 |
| 煮物 | 鰊昆布巻 海老芋唐揚げ・茄子オランダ煮・青菜・共餡 |
| 揚物 | 天婦羅（海老・他一品・野菜） |
| 食事 | お蕎麦（もり） |
| 甘味 | 抹茶ブリュレ |
| 先付 | 河豚白子豆富 慈姑・湯葉・つの字海老・山葵・美味出汁餡 |
|---|---|
| 凌ぎ | 寿司二貫 |
| 御椀 | 蕪摺り流し 栗饅頭・鋳込み鴨・もって菊・春菊 |
| 御造り | 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼八寸 | 子持ち鮎杉板焼 牡蠣殻じゃが味噌グラタン・丸十寄せレーズン・秋刀魚有馬煮・柿白和え・酢橘釜うるか和え・海老芋利久揚げ・鰊昆布巻・松葉銀杏・落葉野菜 |
| 進肴 | かさご煮付け 豆富・牛蒡・青菜・針生姜・木の芽 |
| 食事 | 天御膳（御膳蕎麦）（海老・白身・野菜） |
| 甘味 | 抹茶ブリュレ・汁粉大福 |
| 旬彩 | ①河豚白子豆富
②牡蠣グラタン ③柿釜白和え ④鮎杉板焼 ⑤海老芋利久揚げ |
|---|---|
| 御椀 | 九重しゃぶ 巻白菜・氷豆富・水菜・粟麩・白髪葱・柚子胡椒卸し |
| 御造り | 氷釜 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼物 | 黒毛和牛石焼 落葉野菜・レーズン寄せ・トマトフライ・卵黄醤油漬け・炙り長芋・二色ソース（南瓜豆乳・ビーツ） |
| 進肴 | 鮟鱇唐揚げ 栗・牛蒡・松茸フライ・銀杏・酢橘 |
| 食事 | お蕎麦（お好きなお蕎麦をお選びください） |
| 甘味 | 抹茶ブリュレ・汁粉大福 |