※会席をご希望のお客様は、事前にお電話にてご予約ください。なお、土日にご希望のお客様は、金曜日までにご予約ください。
※御造りは、時期によりお魚の内容が変わります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。
※仕入れにより食材のご内容変更になる場合がございます。ご容赦くださいませ。
四月の会席※価格は税込み表示です。
| 先付 | 蕗の薹チーズ寄せ 菖蒲独活 天豆蜜煮 つの字海老 花弁百合根 美味出汁ジュレ アイスプラント |
|---|---|
| 御造り | 旬の鮮魚三種盛り |
| 焼物 | かます照焼き 筍木の芽味噌焼き 蓬田楽 アボカドおかき揚げ おやき |
| 口代り | 菜種二身寄せ アスパラ 鰯梅煮 千石豆 パプリカ二色 梅肉ソース掛け チャービル |
| 煮物 | 新馬鈴薯キヌア饅頭 梅人参 法蓮草 利久餡 |
| 揚物 | 天婦羅（海老・他一品・野菜） |
| 御食事 | お蕎麦（もり） |
| 甘味 | 苺プリン |
| 先付 | うすい豆長芋茶巾寄せ 菖蒲独活 つの字海老 パプリカ 天豆 美味出汁ジュレ |
|---|---|
| 凌ぎ | 寿司 二貫 |
| 御椀 | 蛤真丈沢煮 牛蒡 絹さや 独活 人参 松の実 木の芽 胡椒 |
| 御造り | 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼八寸 | いさき蕗味噌焼き 甘海老塩辛 花見団子 蛸柔煮 唐墨烏賊炙り 薯蕷蒸し 梅肉 おやき 千石豆 |
| 進肴 | 蓬豆富揚出し 合鴨 青唐 鬼卸し 糸がき 海苔 |
| 御食事 | 天御膳（ごぜん蕎麦）天婦羅（海老・白身魚・野菜） |
| 甘味 | 苺プリン 最中アイス |
| 旬彩 |
①蕗の薹チーズ つの字海老 花弁百合根 |
|---|---|
| 御椀 | 小鍋仕立て 鮑 天使の海老 合鴨 巻白菜 韮 独活 氷豆富 胡椒卸し |
| 御造り | 氷釜 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼物 | 黒毛和牛石焼き トリュフ醤油 二色ソース おやき アスパラ揚げ 花見団子 蓬田楽 |
| 進肴 | 鰻揚出し 蓬豆富 マイクロリーフ 生海苔餡 山葵 |
| 御食事 | お蕎麦（お好きなお蕎麦をお選びください） |
| 甘味 | 苺プリン 最中アイス 季節の水菓子 |