※会席をご希望のお客様は、事前にお電話にてご予約ください。なお、土日にご希望のお客様は、金曜日までにご予約ください。
※御造りは、時期によりお魚の内容が変わります。
※食物アレルギーをお持ちの方は、事前にスタッフにお申し付けください。
※仕入れにより食材のご内容変更になる場合がございます。ご容赦くださいませ。
九月の会席※価格は税込み表示です。
| 先付 | 秋茄子利久寄せ 海老芝煮 慈姑 零余子松葉打ち 陸蓮根 美味出汁餡 |
|---|---|
| 御造り | 旬の鮮魚三種盛り |
| 焼物 | 秋鮭萩焼き 栗 銀杏 占地 豆 丸十檸檬煮 菊花浸し |
| 口代り | 空地蒸し きのこ餡 木の芽 |
| 煮物 | 鯖味噌煮 大根旨煮 青菜 白髪葱 |
| 揚物 | 天婦羅（海老・他一品・野菜） |
| 御食事 | お蕎麦（もり） |
| 甘味 | 酒粕プリン |
| 先付 | 秋刀魚白煮 大根白煮 蕃茄蜜煮 陸蓮根 黄味卸し チャービル 零余子松葉打ち |
|---|---|
| 凌ぎ | 寿司二貫 |
| 御椀 | きのこ餡 蕎麦掻 冬瓜 鶏葛打ち 木の芽 酢橘 |
| 御造り | 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼八寸 | 茄子二色田楽 合鴨添え 菊花浸し 丸十檸檬煮 慈姑白扇揚げ 通草芋 焼栗 紅麹煎餅 菊花長芋雲丹焼 銀杏松葉 牡蠣時雨煮 海老キャビア添え |
| 進肴 | 牛バラしゃぶ煮 玉葱柔煮 凍豆富 黄味醤油掛け 青葱 生麩 |
| 御食事 | 天御膳（ごぜん蕎麦）天婦羅（海老・白身魚・野菜） |
| 甘味 | 酒粕プリン 最中アイス |
| 旬彩 |
①秋茄子利久寄せ 零余子松葉打ち |
|---|---|
| 御椀 | 小鍋仕立て 松茸 甘鯛 地鶏 車海老 焼占地 生麩 銀杏 結び三つ葉 酢橘 |
| 御造り | 氷釜 旬の鮮魚四種盛り |
| 焼物 | 黒毛和牛石焼き バルサミコソース トリュフ醤油 丸十檸檬煮 慈姑白扇揚げ 焼栗 もずく酢 クレソン |
| 進肴 | 鱶鰭玉絞め 青菜 道明寺 蟹餡 木の芽 |
| 御食事 | お蕎麦（お好きなお蕎麦をお選びください） |
| 甘味 | 酒粕プリン 最中アイス 季節の水菓子 |